5 Simple Techniques For техническое сопровождение ресторанов

Технологическое проектирование ресторана, кафе, столовой, что нужно чтобы выполнить успешный проект

Разделение кухни на функциональные зоны, где каждая зона имеет свои размеры и требования по площади, которые зависят от объема работы и специфики заведения.

Используются для длительного хранения продуктов, которые должны оставаться в замороженном виде до использования.

Санитарные и эпидемиологические требования Роспотребнадзора

Подписываем договор на поставку и монтаж технологического оборудования.

Главная Фото изделий Наши объекты Статьи Контакты Вы нам не дозвонились? Оставте номер телефона, мы вам перезвоним.

Каталог Услуги проектирования Нейтральное оборудование Наличие на складе Линии раздачи Барное оборудование Холодильное оборудование Тепловое оборудование Двери производственные

Имя* Почта* Телефон Нажимая на кнопку, я принимаю условия соглашения.

Обучение сотрудников безопасному использованию нового оборудования.

Только грамотный подход к проектированию позволит создать кухню, которая будет не только функциональной, но и безопасной, а также способной check here удовлетворить как потребности персонала, так и ожидания клиентов.

В то же время, для небольшого кафе или фастфуда кухня может быть компактной, но всё check here равно должна соответствовать санитарным требованиям more info и обеспечивать эффективность работы.

Почему проект профессиональной кухни лучше заказать у нас

Например, размер кухни зависит от статуса заведения и количества мест для посадки. Разумеется, у элитного ресторана и небольшой кофейни размер пространства для готовки будет разным.

 это скорее концепция, чем просто планировка. Она предполагает размещение кухни в зоне, видимой для гостей, что позволяет им наблюдать за процессом приготовления блюд.